La cartera agraria bonaerense brinda charlas y capacitaciones para \u201cpromocionar el consumo seguro de alimentos porcinos\u201d.<\/p>\n
Con el objetivo de promocionar el consumo seguro de alimentos porcinos,<\/strong> el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires (MDA) lleva adelante charlas y capacitaciones en distintos municipios bonaerenses en el marco de la \u201cSemana de la Lucha Contra la Triquinosis\u201d.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Hasta el 22 de mayo, t\u00e9cnicos y profesionales de la cartera agraria compartir\u00e1n informaci\u00f3n con estudiantes, productoras, productores y p\u00fablico en general, con el objetivo de fortalecer y potenciar el conocimiento de esta enfermedad zoon\u00f3tica, su control y prevenci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Se realizar\u00e1n charlas en distintas zonas de inter\u00e9s epidemiol\u00f3gico como las localidades de Rauch, Bol\u00edvar, Magdalena, Ca\u00f1uelas, La Plata, Daireaux, Carmen de Patagones, San Vicente, Carlos Tejedor, Mercedes, Alberti y Payr\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n Abordaje integral<\/strong><\/p>\n La iniciativa \u201cplantea un abordaje integral que comprende la promoci\u00f3n del consumo de alimentos seguros, las buenas pr\u00e1cticas pecuarias para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n porcina junto a demostraciones pr\u00e1cticas de la t\u00e9cnica de diagn\u00f3stico oficial para la detecci\u00f3n de carne infectada y prevenci\u00f3n de su consumo, llevadas a cabo desde los Laboratorios Regionales del Ministerio (Laboratorio Central, Laboratorio Rauch y Laboratorio Bol\u00edvar) y el Laboratorio m\u00f3vil equipado para tal fin\u201d, seg\u00fan se inform\u00f3 en un comunicado.<\/p>\n <\/p>\n A su vez, \u201cse difundir\u00e1n diversos materiales gr\u00e1ficos con informaci\u00f3n detallada sobre la enfermedad, m\u00e9todos de prevenci\u00f3n y control. Tambi\u00e9n se trabajar\u00e1 en conjunto con los establecimientos educativos agropecuarios de la provincia de Buenos Aires en la realizaci\u00f3n de materiales audiovisuales vinculados a la tem\u00e1tica para que sean difundidos en redes sociales\u201d.<\/p>\n <\/p>\n Par\u00e1sito<\/strong><\/p>\n La triquinosis es una enfermedad parasitaria que tienen algunos cerdos y animales silvestres, como por ejemplo el jabal\u00ed<\/strong>. Las personas se contagian a trav\u00e9s de la ingesta de carne o derivados c\u00e1rnicos<\/strong> (chacinados) crudos o mal cocidos que contengan larvas del par\u00e1sito vivo<\/strong>, llamado Trichinella spiralis. Es por eso que \u201ces fundamental no elaborar ni consumir productos de cerdo que no hayan sido previamente analizados\u201d, finaliza el comunicado.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: DIB<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cartera agraria bonaerense brinda charlas y capacitaciones para \u201cpromocionar el consumo seguro de alimentos porcinos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":85368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-85310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cerdo-696x464-1.jpg?fit=696%2C464&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85310\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}