{"id":61994,"date":"2022-08-09T19:32:20","date_gmt":"2022-08-09T22:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centraldenoticias.com.ar\/?p=61994"},"modified":"2022-08-09T19:32:20","modified_gmt":"2022-08-09T22:32:20","slug":"el-gobierno-regulo-el-etiquetado-de-los-alimentos-veganos-y-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2022\/08\/09\/el-gobierno-regulo-el-etiquetado-de-los-alimentos-veganos-y-vegetarianos\/","title":{"rendered":"El Gobierno regul\u00f3 el etiquetado de los alimentos veganos y vegetarianos"},"content":{"rendered":"<div class=\"td_block_wrap tdb_single_subtitle tdi_72 td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_72\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<p>Se incorporaron al C\u00f3digo Alimentario Argentino. La norma, publicada en el Bolet\u00edn Oficial, define cu\u00e1ndo se podr\u00e1n utilizar esas definiciones en los envases y r\u00f3tulos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El Ministerio de Salud y la secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n elaboraron una<strong> nueva actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Argentino<\/strong> (CAA) que busca <strong>consignar en los r\u00f3tulos de los alimentos las leyendas \u201cProducto o alimento Vegano\u201d y \u201cProducto o alimento Vegetariano\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La normativa tiene por objeto promover la competitividad, la generaci\u00f3n de valor agregado, la<strong> diferenciaci\u00f3n y la calidad de los alimentos, as\u00ed como brindar acceso a la informaci\u00f3n clara y veraz para toda la poblaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con esta actualizaci\u00f3n, los elaboradores e importadores que comercialicen este tipo de productos <strong>deber\u00e1n acreditar previamente dicha condici\u00f3n ante la autoridad sanitaria competente, y aquellos alimentos que no cumplan con las condiciones necesarias quedar\u00e1n impedidos de llevar el rotulado.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como primer paso para la reciente actualizaci\u00f3n, el Instituto Nacional de Alimentos elabor\u00f3 una propuesta a partir de los resultados de un relevamiento realizado en el mercado para conocer la percepci\u00f3n de los consumidores y las consumidoras, adem\u00e1s de la variedad de los productos en las g\u00f3ndolas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La decisi\u00f3n fue impulsada por la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos (CONAL) presidida actualmente por el secretario de Calidad en Salud del Ministerio de Salud, Alejandro Collia, e integrada por el secretario de Alimentos, Bioeconom\u00eda y Desarrollo Regional, Luis Contigiani, representantes del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) de la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Secretar\u00eda de Comercio Interior.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al respecto, Collia explic\u00f3 que \u201cdesde Anmat se elev\u00f3 un proyecto de regulaci\u00f3n a nivel nacional para que se provea<strong> informaci\u00f3n clara y precisa sobre los productos elaborados \u00fanicamente con ingredientes de origen vegetal, vegano o vegetariano<\/strong> y luego desde la CONAL acordamos el proyecto de resoluci\u00f3n conjunta\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Collia destac\u00f3 que \u201cestamos muy contentos porque adem\u00e1s fue sometido a<strong> consulta p\u00fablica para realizarlo con la m\u00e1xima participaci\u00f3n de la comunidad,<\/strong> y con la realizaci\u00f3n de esa consulta recibimos una enorme cantidad de sugerencias, preguntas y apoyo a la iniciativa\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los organismos encargados de certificar la acreditaci\u00f3n ser\u00e1n la Anmat y la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Alimentos junto a la Direcci\u00f3n de Agregado de Valor y Gesti\u00f3n de Calidad de la Secretar\u00eda de Alimentos, Bioeconom\u00eda y Desarrollo Regional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con esta nueva actualizaci\u00f3n del <strong>C\u00f3digo Alimentario Argentino<\/strong>,<strong> nuestro pa\u00eds se convierte en uno de los primeros en incluir los atributos \u201cVegano\u201d y \u201cVegetariano\u201d<\/strong> <strong>en sus normativas nacionales,<\/strong> brindando mayor y mejor informaci\u00f3n a las y los consumidores y evitando publicidades enga\u00f1osas en el packaging de los alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Fuente: DIB<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se incorporaron al C\u00f3digo Alimentario Argentino. 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