Es en la comparativa de marzo de 2022 y el mismo a\u00f1o de 2021. En la comparativa con 2019, la baja llega al 12%. <\/p>\n
El consumo de carne vacuna tuvo una ca\u00edda promedio anual del 2,7% entre marzo de 2022 y el mismo mes del a\u00f1o pasado<\/strong>, de acuerdo con la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).<\/p>\n <\/p>\n \u201cEn t\u00e9rminos interanuales se observ\u00f3 una disminuci\u00f3n (del consumo de carne vacuna) de 2,7%, que llega a 12% cuando se contrasta con los 12 meses finalizados en marzo de 2019<\/strong>\u2033<\/em>, precis\u00f3 el \u00faltimo informe de la entidad vinculada a la industria de las carnes.<\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n En esa l\u00ednea, detall\u00f3 que durante marzo pasado \u201cel promedio m\u00f3vil de 12 meses se\u00f1al\u00f3 un consumo aparente de carne vacuna por habitante de 47,7 kilogramos anuales\u201d.<\/em><\/p>\n <\/p>\n En lo que se refiere a los precios al consumidor en el \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), se especific\u00f3 en el trabajo que el alza de 6,7% del nivel general conocido recientemente fue similar a la que registraron los principales cortes de carne vacuna relevados por el Indec. \u201cLos que subieron m\u00e1s fueron paleta, cuadril y nalga, con una suba promedio de 7,9% mensual. En el caso del asado la suba fue de 5,8% y en el de la carne picada com\u00fan fue de 4%\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Asimismo, remarc\u00f3 que entre marzo de 2021 y marzo de 2022 la nalga y el cuadril registraron aumentos de 63,3% y 62,5%, respectivamente, seguidos por la paleta (59,5%), carne picada com\u00fan (57,5%) y asado (57,3%).<\/strong> En el caso del pollo, la variaci\u00f3n interanual fue de 58%.<\/p>\n <\/p>\n Por \u00faltimo, apunt\u00f3, \u201cal contrastar con febrero de 2020, que fue el \u00faltimo mes completo prepandemia\/\u2019cuarentena\u2019, los precios del asado y de la nalga se triplicaron, acumulando subas de 206,8% y 202,1%, respectivamente (4,6% y 4,5% equivalente mensual)<\/strong>\u201d<\/em>. (DIB)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es en la comparativa de marzo de 2022 y el mismo a\u00f1o de 2021. En la comparativa con 2019, la<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":12699,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-51841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","category-portada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/carne-supermercados-precios.jpg?fit=1024%2C576&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51841\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}