{"id":211039,"date":"2026-08-09T13:54:45","date_gmt":"2026-08-09T16:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=211039"},"modified":"2026-08-09T13:54:46","modified_gmt":"2026-08-09T16:54:46","slug":"el-rubro-panaderias-se-mantiene-sin-cierres-en-olavarria-aunque-con-bajo-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/08\/09\/el-rubro-panaderias-se-mantiene-sin-cierres-en-olavarria-aunque-con-bajo-consumo\/","title":{"rendered":"El rubro panader\u00edas se mantiene sin cierres en Olavarr\u00eda, aunque con bajo consumo"},"content":{"rendered":"\n<p>Desde CIPO se\u00f1alaron que no hubo cierres y que se incorporaron dos nuevos comercios. La actividad tuvo un leve repunte durante el invierno.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator aligncenter has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Desde el <strong>Centro de Industriales Panaderos de Olavarr\u00eda (CIPO) <\/strong>se\u00f1alaron que <strong>el rubro de las panader\u00edas atraviesa una situaci\u00f3n de estabilidad en la ciudad, <\/strong>aunque con un <strong>nivel de ventas que todav\u00eda se encuentra por debajo de lo esperado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan indicaron en dialog\u00f3 con <em><strong>Central de Noticias<\/strong>,<\/em> <strong>no se registraron cierres de panader\u00edas <\/strong>y, por el contrario,<strong> se produjo la apertura de dos nuevos establecimientos<\/strong>. La actividad tuvo adem\u00e1s un<strong> leve repunte durante el invierno<\/strong>, una \u00e9poca que habitualmente representa un mejor per\u00edodo para el sector.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Sin embargo, remarcaron que el consumo contin\u00faa bajo. La situaci\u00f3n econ\u00f3mica y los cambios en los h\u00e1bitos de consumo aparecen entre los factores que explican el escenario actual.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, desde CIPO se\u00f1alaron que <strong>el consumo de pan ya no es el mismo que a\u00f1os atr\u00e1s y que actualmente se compra en menores cantidades<\/strong>. Ante este panorama, plantearon la <strong>necesidad de reinventarse y desarrollar otro tipo de productos<\/strong> para adaptarse a las nuevas demandas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>A esta situaci\u00f3n se suman los costos que deben afrontar los comercios, entre ellos alquileres, electricidad y salarios, adem\u00e1s de otros gastos propios de la actividad.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Pese a las dificultades, desde la entidad destacaron que<strong> hasta el momento no se produjeron cierres de panader\u00edas en Olavarr\u00eda<\/strong> y que los establecimientos contin\u00faan sosteni\u00e9ndose.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde CIPO se\u00f1alaron que no hubo cierres y que se incorporaron dos nuevos comercios. La actividad tuvo un leve repunte<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":117813,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,7],"tags":[],"class_list":["post-211039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general","category-central"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/panaderias-derivados-3.jpg?fit=1000%2C518&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211097,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211039\/revisions\/211097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}