{"id":208400,"date":"2026-07-12T10:20:32","date_gmt":"2026-07-12T13:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=208400"},"modified":"2026-07-12T10:20:34","modified_gmt":"2026-07-12T13:20:34","slug":"la-invasion-biologica-que-genera-perdidas-millonarias-en-el-campo-la-amenaza-del-jabali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/07\/12\/la-invasion-biologica-que-genera-perdidas-millonarias-en-el-campo-la-amenaza-del-jabali\/","title":{"rendered":"La &#8220;invasi\u00f3n biol\u00f3gica&#8221; que genera p\u00e9rdidas millonarias en el campo: la amenaza del jabal\u00ed"},"content":{"rendered":"<p>Un trabajo de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA advierte que sin frigor\u00edficos habilitados ni un plan federal de manejo, las poblaciones de jabal\u00edes seguir\u00e1n creciendo sin l\u00edmites.<\/p>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Un <strong>informe de la<\/strong>\u00a0<strong>Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA)<\/strong>\u00a0advierte sobre la <strong>expansi\u00f3n del jabal\u00ed en la zona central del pa\u00eds<\/strong>, a la que defini\u00f3 como <strong>una de las especies m\u00e1s invasoras del planeta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>En esa l\u00ednea, el trabajo precisa que estos animales &#8220;arrasan cultivos e instalaciones, transmiten enfermedades al ganado, con\u00a0p\u00e9rdidas estimadas en 1.600 millones de d\u00f3lares anuales&#8221;, y subraya que\u00a0&#8220;sin coordinaci\u00f3n entre provincias, la expansi\u00f3n no tiene freno&#8221;.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-54474\"><strong>El jabal\u00ed europeo\u00a0<\/strong>fue introducido en la Argentina a principios del siglo XX para la caza deportiva.\u00a0<strong>Sin depredadores naturales<\/strong>, se expandi\u00f3 por casi todo el pa\u00eds. Seg\u00fan indica la publicaci\u00f3n de\u00a0SLT-FAUBA, <strong>&#8220;se convirti\u00f3 en una de las\u00a0especies ex\u00f3ticas m\u00e1s nocivas&#8221;<\/strong>\u00a0y advierte que, si bien <strong>controlarlo es posible<\/strong> &#8211; como ocurri\u00f3 en el Parque Nacional El Palmar &#8211; <strong>&#8220;sin frigor\u00edficos habilitados\u00a0ni un plan federal de manejo,\u00a0sus poblaciones seguir\u00e1n creciendo sin l\u00edmites&#8221;<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-73345\">En tanto, durante varias d\u00e9cadas, el jabal\u00ed estuvo bajo control, pero\u00a0<strong>al ser una especie ex\u00f3tica sin depredadores naturales<\/strong>\u00a0en estas tierras, <strong>las poblaciones fueron creciendo <\/strong>a una velocidad vertiginosa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-88049\">&#8220;Destruyen las instalaciones y arrasan con los cultivos. El da\u00f1o que causan al agro es de unos 1.600 millones de d\u00f3lares anuales, por lo que se lo considera\u00a0<strong>plaga en varias provincias<\/strong>.\u00a0<strong>Buenos Aires, por ejemplo, <a href=\"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/05\/13\/la-provincia-autorizo-la-caza-controlada-de-jabalies-para-proteger-al-venado-de-las-pampas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">decret\u00f3 la &#8216;caza plaguicida&#8217; <\/a>del jabal\u00ed<\/strong>\u201d, indica en el documento Francisco Pescio, docente de Producciones Animales Alternativas en la FAUBA.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-central-de-noticias-olavarr-a wp-block-embed-central-de-noticias-olavarr-a\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"tBtkljYL3m\"><a href=\"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/05\/13\/la-provincia-autorizo-la-caza-controlada-de-jabalies-para-proteger-al-venado-de-las-pampas\/\">La Provincia autoriz\u00f3 la caza controlada de jabal\u00edes para proteger al venado de las pampas<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8220;La Provincia autoriz\u00f3 la caza controlada de jabal\u00edes para proteger al venado de las pampas&#8221; &#8212; Central de Noticias | Olavarr\u00eda\" src=\"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/05\/13\/la-provincia-autorizo-la-caza-controlada-de-jabalies-para-proteger-al-venado-de-las-pampas\/embed\/#?secret=AsH45mywg7#?secret=tBtkljYL3m\" data-secret=\"tBtkljYL3m\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"p-1783716759949-65412\">Triquinosis, hepatitis y peste porcina<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-87521\">Los jabal\u00edes son, adem\u00e1s,&nbsp;<strong>una fuente de enfermedades que atenta contra el ganado porcino controlado<\/strong>&nbsp;en \u00e1reas productivas, ya que transmiten enfermedades como&nbsp;<strong>triquinosis, hepatitis y peste porcina&nbsp;<\/strong>a los cerdos dom\u00e9sticos.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-66616\"><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cComo\u00a0no existe la producci\u00f3n formal,\u00a0esta carne proviene de la\u00a0faena clandestina. El consumidor no tiene forma de saber qu\u00e9 est\u00e1 comiendo ni qu\u00e9 riesgos corre.\u00a0Algunos cazan jabal\u00edes y elaboran conservas, fiambres y chacinados.\u00a0Estos productos llegan a ferias y restaurantes sin controles sanitarios ni verificaci\u00f3n de triquinosis\u201d, remarca Pescio.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-44254\">En tanto, para habilitar\u00a0<strong>un consumo seguro de carne de jabal\u00ed,<\/strong>\u00a0deber\u00eda ingresar a la cadena formal. \u201cPara poder consumirlo con seguridad, hace falta algo que hoy no existe:<strong>\u00a0frigor\u00edficos habilitados.<\/strong>\u00a0<strong>Es el \u00fanico eslab\u00f3n que puede garantizar la cadena de fr\u00edo y los controles sanitarios\u201d<\/strong>, se\u00f1ala el especialista.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-central-de-noticias-olavarr-a wp-block-embed-central-de-noticias-olavarr-a\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"EQRHmDJ57o\"><a href=\"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2025\/05\/30\/olavarria-fue-sede-de-una-importante-capacitacion-regional-sobre-caza-plaguicida-de-jabali\/\">Olavarr\u00eda fue sede de una importante capacitaci\u00f3n regional sobre caza plaguicida de jabal\u00ed<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8220;Olavarr\u00eda fue sede de una importante capacitaci\u00f3n regional sobre caza plaguicida de jabal\u00ed&#8221; &#8212; Central de Noticias | Olavarr\u00eda\" src=\"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2025\/05\/30\/olavarria-fue-sede-de-una-importante-capacitacion-regional-sobre-caza-plaguicida-de-jabali\/embed\/#?secret=xrpZo81lRC#?secret=EQRHmDJ57o\" data-secret=\"EQRHmDJ57o\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-57977\"><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ante el avance de la especie como\u00a0&#8220;invasi\u00f3n biol\u00f3gica&#8221;,\u00a0el consumo de carne de jabal\u00ed ser\u00eda una salida productiva al problema. No obstante, la habilitaci\u00f3n de frigor\u00edficos es costosa y compleja. Desde la FAUBA agregan que &#8220;dado que\u00a0los privados que exist\u00edan ya no pueden afrontarlo, el Estado deber\u00eda habilitar frigor\u00edficos\u00a0para faenar jabal\u00edes a nivel municipal, provincial y nacional&#8221;.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-40816\">Pescio apunta:<strong>&nbsp;\u201cEl \u00faltimo establecimiento cerr\u00f3 en 2019. Sin ellos no hay incentivos econ\u00f3micos para los cazadores,&nbsp;<\/strong>y sin cazadores registrados no hay control de la especie. Sin embargo, hay casos que demuestran que, con voluntad y coordinaci\u00f3n, el problema tiene alguna soluci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"p-1783719157068-74501\">Sin l\u00edmites<\/h2>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-94973\"><strong>Las manadas de jabal\u00edes<\/strong>\u00a0no reconocen los l\u00edmites provinciales. Al no existir un plan federal de manejo, <strong>las poblaciones crecen en zonas donde no se los caza <\/strong>y luego cruzan los l\u00edmites hacia donde la presi\u00f3n de caza es menor. As\u00ed, los problemas que surgen de esta\u00a0<strong>invasi\u00f3n biol\u00f3gica nunca se acaban.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716759949-52088\">\u201cPara romper ese c\u00edrculo y generar&nbsp;<strong>estrategias de control exitosas<\/strong>, es clave que haya una&nbsp;<strong>decisi\u00f3n pol\u00edtica&nbsp;<\/strong>y que las provincias y la Naci\u00f3n trabajen en conjunto. Adem\u00e1s, es fundamental mejorar el marco cient\u00edfico en el tema, b\u00e1sicamente a trav\u00e9s de fortalecer a las universidades nacionales, al INTA, al CONICET y a otras instituciones capaces de asesorar a los tomadores de decisiones\u201d, remarca Pescio. Y advierte: &#8220;No estamos en el mejor momento institucional para enfrentar este tipo de problemas. Entonces, \u00bfhacia d\u00f3nde pienso que vamos?&nbsp;<strong>Vamos hacia un crecimiento explosivo del jabal\u00ed&#8221;<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p id=\"p-1783716444139-18638\">Fuente:\u00a0<em>Agencia DIB<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un trabajo de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA advierte que sin frigor\u00edficos habilitados ni un plan federal de<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":169888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-208400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","category-portada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jabali.jpg?fit=653%2C420&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":208401,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208400\/revisions\/208401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}