{"id":204958,"date":"2026-06-01T11:41:51","date_gmt":"2026-06-01T14:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=204958"},"modified":"2026-06-01T11:49:17","modified_gmt":"2026-06-01T14:49:17","slug":"ganaderia-en-olavarria-el-productor-se-esta-preparando-para-la-exportacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/06\/01\/ganaderia-en-olavarria-el-productor-se-esta-preparando-para-la-exportacion\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda en Olavarr\u00eda: \u201cel productor se est\u00e1 preparando para la exportaci\u00f3n\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Lo dijo el presidente de la Sociedad Rural local, Daniel Ay\u00e7aguer. \u201cPrecios hist\u00f3ricos\u201d, pero sin proyecci\u00f3n para el sector. \u201cEl productor ganadero hoy est\u00e1 con un n\u00famero rentable, pero tampoco sabemos qu\u00e9 es lo que quiere el pa\u00eds\u201d consider\u00f3.<\/p>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>El <strong>sector ganadero <\/strong>en el pa\u00eds pasa por un buen momento:<strong> \u201cprecios hist\u00f3ricos\u201d y rentabilidad<\/strong>. A la par, se resalta la<strong> necesidad de mejora <\/strong>en la eficiencia de la productividad. Sobre el tema se expres\u00f3 el <strong>presidente de la Sociedad Rural de Olavarr\u00eda, Daniel Ay\u00e7aguer<\/strong>, quien explic\u00f3 el panorama para los productores locales en el <strong>programa Levantate por Radio Sapiens (FM 102.7)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Estim\u00f3 que en el Partido hay <strong>alrededor de 750.000 cabezas de ganado<\/strong> lo que ubica a Olavarr\u00eda como <strong>uno de los distritos con m\u00e1s animales en el pa\u00eds<\/strong>. \u201cEn el Partido de Olavarr\u00eda son 800.000 hect\u00e1reas y hay un productor neto de cr\u00eda. <strong>Nosotros producimos carneros que se van a lugares de recr\u00eda<\/strong>, que siempre fue el oeste de la provincia de Buenos Aires, el este de La Pampa, San Luis. Van a recr\u00eda y de ah\u00ed van a corrales\u201d explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Resalt\u00f3 que actualmente \u201clleg\u00f3 lo que durante tantos a\u00f1os se estuvo esperando, que es rentabilidad para la ganader\u00eda\u201d. Y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cson precios hist\u00f3ricos\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, apunt\u00f3 que<strong> se trata de \u201cun desaf\u00edo\u201d <\/strong>para los productores <strong>\u201cas\u00ed que hay que acomodarse\u201d<\/strong> -dijo- en referencia a la <strong>necesidad de \u201creinvertir\u201d para mejorar la productividad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"446\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/daniel-aycaguer-01.jpg?resize=800%2C446&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-183464\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/daniel-aycaguer-01.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/daniel-aycaguer-01.jpg?resize=300%2C167&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/daniel-aycaguer-01.jpg?resize=768%2C428&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/daniel-aycaguer-01.jpg?resize=800%2C445&amp;ssl=1 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Plante\u00f3 que hasta ahora <strong>\u201cnunca hubo pol\u00edticas claras como te podr\u00eda decir que tampoco las hay hoy.<\/strong> O sea, el productor ganadero hoy est\u00e1 con un n\u00famero rentable, pero <strong>tampoco sabemos qu\u00e9 es lo que quiere el pa\u00eds<\/strong>, hacia d\u00f3nde vamos. <strong>\u00bfTenemos que producir novillos de 500 kilos, de 600 kilos, de 400 kilos?<\/strong> Lo m\u00e1s importante est\u00e1, que es el precio, pero faltar\u00eda aclarar un poquito el panorama para adelante\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Acerca de la situaci\u00f3n en Olavarr\u00eda, Daniel Ay\u00e7aguer afirm\u00f3 que \u201cel productor se est\u00e1 preparando para la exportaci\u00f3n, cada vez se est\u00e1 exportando m\u00e1s. Nosotros ven\u00edamos de hace 20 a\u00f1os con 5%, 7% de exportaci\u00f3n y hoy estamos arriba del 30% de exportaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dej\u00f3 en claro que los productores locales \u201chacen de todo\u201d.<strong> \u201cHay productores que hacen novillos livianos<\/strong>, que es un novillo que se consume en el mercado interno y <strong>hay mucha gente que ya est\u00e1 pensando, dentro de tres a\u00f1os, en producir un novillo de m\u00e1s de 500 kilos<\/strong>, que es para exportaci\u00f3n\u201d agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs cuesti\u00f3n de tiempo y hay que cambiar la cabeza. Hay que empezar a meterle productividad, hay que empezar a ser m\u00e1s eficientes en lo que producimos. El productor, al tener baja rentabilidad, siempre fue medio acompa\u00f1ando el ciclo natural biol\u00f3gico de la ganader\u00eda. <strong>Hoy hay que ser m\u00e1s eficientes con el tema veterinario, con el tema sanitario, con el tema comida, tenemos que estar asesorados<\/strong>. El productor tiene que dejarse asesorar por la parte agron\u00f3mica, tenemos que hacer pasto, <strong>hay que producir m\u00e1s kilos de carne por hect\u00e1rea, hay que hacer m\u00e1s rentable la productividad\u201d<\/strong> coment\u00f3 en la entrevista.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo dijo el presidente de la Sociedad Rural local, Daniel Ay\u00e7aguer. \u201cPrecios hist\u00f3ricos\u201d, pero sin proyecci\u00f3n para el sector. \u201cEl<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":85957,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,7],"tags":[],"class_list":["post-204958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general","category-central"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Desarrollo-Economico-Informe-Ganadero-1024x683-1.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204958"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":204967,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204958\/revisions\/204967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}