La iniciativa eliminar\u00eda los oct\u00f3gonos negros en alimentos ultraprocesados y otras restricciones vinculadas a la publicidad y entornos escolares. Unas 300 organizaciones advirtieron sobre riesgos para la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
El Gobierno nacional envi\u00f3 al Congreso un proyecto de ley para derogar la Ley N\u00b0 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, conocida como Ley de Etiquetado Frontal<\/strong>, medida que gener\u00f3 un rechazo inmediato de organizaciones de salud, especialistas e instituciones acad\u00e9micas.<\/p>\n\n\n\n La iniciativa lleva las firmas del presidente Javier Milei, el ministro de Salud Mario Lugones y el jefe de Gabinete Manuel Adorni. <\/strong>Seg\u00fan se argumenta en los fundamentos del proyecto, la derogaci\u00f3n apunta a reducir \u201climitaciones regulatorias y econ\u00f3micas\u201d y avanzar hacia una armonizaci\u00f3n normativa con los pa\u00edses del MERCOSUR.<\/p>\n\n\n\n Entre los principales cambios, el proyecto propone eliminar los oct\u00f3gonos negros presentes en envases de alimentos y bebidas con exceso de az\u00facares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calor\u00edas. Adem\u00e1s, dejar\u00edan de regir las restricciones a la publicidad de productos ultraprocesados dirigida a ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, las limitaciones al uso de personajes infantiles en envases y las regulaciones sobre entornos escolares saludables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El argumento oficial vinculado al MERCOSUR est\u00e1 relacionado con la exportaci\u00f3n de alimentos, aunque desde sectores cr\u00edticos recuerdan que los productos igualmente deben cumplir las normas sanitarias del pa\u00eds de destino para poder comercializarse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Ley de Etiquetado Frontal hab\u00eda sido cuestionada desde su implementaci\u00f3n por sectores de la industria alimenticia.<\/strong> Entidades empresarias como la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) sostuvieron en distintas oportunidades que la normativa no logr\u00f3 mejorar indicadores sanitarios y se\u00f1alaron un impacto negativo sobre la actividad comercial.<\/p>\n\n\n\n La reacci\u00f3n de organizaciones de salud<\/p>\n\n\n\n En respuesta al proyecto oficial, unas 300 organizaciones difundieron un documento conjunto en el que advirtieron que la derogaci\u00f3n implicar\u00eda \u201cquitarle a la poblaci\u00f3n una herramienta simple y efectiva para tomar decisiones informadas\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan se\u00f1alaron, la eliminaci\u00f3n de la ley no s\u00f3lo afectar\u00eda los sellos de advertencia, sino tambi\u00e9n todo el esquema de protecci\u00f3n asociado a la alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Las organizaciones citaron datos de la Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud de 2019, seg\u00fan los cuales antes de la implementaci\u00f3n del etiquetado frontal apenas el 13% de la poblaci\u00f3n lograba interpretar correctamente la informaci\u00f3n nutricional tradicional ubicada en el reverso de los envases.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, difundieron estad\u00edsticas elaboradas por el Ministerio de Salud, UNICEF y FIC Argentina para respaldar sus cuestionamientos. Entre ellas, destacaron que el 90% de las personas considera que los sellos permiten identificar r\u00e1pidamente productos poco saludables y que m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n modific\u00f3 decisiones de compra en categor\u00edas como bebidas, yogures y galletitas tras la incorporaci\u00f3n de los oct\u00f3gonos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Otro estudio mencionado por las organizaciones indic\u00f3 que el etiquetado frontal redujo la percepci\u00f3n err\u00f3nea de que ciertos productos ultraprocesados eran saludables, particularmente en categor\u00edas como yogures, cereales de desayuno y jugos industrializados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Respecto de la referencia oficial a la armonizaci\u00f3n con el MERCOSUR, los especialistas sostuvieron que en distintos pa\u00edses del bloque existen o se debaten regulaciones similares o incluso m\u00e1s estrictas, que deben ser respetadas para exportar productos alimenticios.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La iniciativa eliminar\u00eda los oct\u00f3gonos negros en alimentos ultraprocesados y otras restricciones vinculadas a la publicidad y entornos escolares. 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