<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan explic\u00f3, en las semanas previas a esta fecha \u201cse empieza a ver m\u00e1s movimiento\u201d, con un incremento en consultas por productos espec\u00edficos, especialmente el bacalao, uno de los cl\u00e1sicos de la celebraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n No obstante, advirti\u00f3 que el consumo no se limita \u00fanicamente a lo tradicional. \u201c<\/strong>El consumo va diversific\u00e1ndose\u201d, indic\u00f3, y destac\u00f3 que cada vez m\u00e1s clientes se animan a probar nuevas opciones, lo que tambi\u00e9n incentiva la recomendaci\u00f3n de productos y recetas desde el comercio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En cuanto al comportamiento de los consumidores, Dickson identific\u00f3 distintos perfiles<\/strong>. Por un lado, quienes buscan mariscos o preparaciones especiales como paella, aprovechando la ocasi\u00f3n para cocinar platos que no forman parte de su dieta habitual. <\/strong>Por otro, quienes optan por cortes m\u00e1s elaborados o pescados enteros para la parrilla, incluso de mayor costo.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Sin embargo, tambi\u00e9n se mantiene el consumo m\u00e1s tradicional,<\/strong> con clientes que eligen opciones habituales como la merluza.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n El comerciante se\u00f1al\u00f3 adem\u00e1s que existen dos tipos de clientes:<\/strong> \u201cuno que viene m\u00e1s formado en lo que va a cocinar y otro que consulta m\u00e1s\u201d, lo que abre la posibilidad de asesoramiento en el local sobre tipos de pescado, formas de cocci\u00f3n y recetas.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Respecto al consumo durante el resto del a\u00f1o, reconoci\u00f3 que a\u00fan es bajo: \u201cCuesta much\u00edsimo\u201d, afirm\u00f3, aunque consider\u00f3 que se trata de un proceso de transici\u00f3n que podr\u00eda consolidarse con el tiempo<\/strong>, dado los beneficios nutricionales del pescado.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En relaci\u00f3n a los precios, indic\u00f3 que el comercio busca mantener valores estables a lo largo del a\u00f1o, incluso en contextos de alta demanda. <\/strong>Adem\u00e1s, cuentan con promociones como descuentos con Cuenta DNI de lunes a viernes y un 10% en pagos en efectivo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n El local est\u00e1 ubicado en el coraz\u00f3n de Pueblo Nuevo, en Independencia 2666, y atiende en el horario de 8 a 13 y de 17 a 21.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Y por \u00faltimo, una recomendaci\u00f3n: Dickson sugiri\u00f3 el abadejo,<\/strong> al que defini\u00f3 como un pescado \u201csabroso, suave y firme\u201d, que permite diversas preparaciones y se ubica en un rango de precio intermedio.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/DickFishPescaderiaOlavarria-07.jpg?resize=800%2C531&ssl=1\")
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