{"id":197000,"date":"2026-03-07T13:35:39","date_gmt":"2026-03-07T16:35:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=197000"},"modified":"2026-03-07T13:35:41","modified_gmt":"2026-03-07T16:35:41","slug":"campana-de-prevencion-y-control-contra-la-triquinosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2026\/03\/07\/campana-de-prevencion-y-control-contra-la-triquinosis\/","title":{"rendered":"Campa\u00f1a de prevenci\u00f3n y control contra la triquinosis"},"content":{"rendered":"\n

Se puede transmitir de los animales a las personas quienes se pueden enfermar al consumir carne insuficientemente cocida o productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres como jabal\u00edes o pumas, que contienen en sus m\u00fasculos larvas del par\u00e1sito.<\/p>\n\n\n\n

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El Municipio de Olavarr\u00eda, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Veterinaria, refuerza la informaci\u00f3n para la prevenci\u00f3n y control de la triquinosis, <\/strong>una enfermedad parasitaria causada por las larvas y par\u00e1sitos adultos del g\u00e9nero Trichinella spp que afecta al ser humano, mam\u00edferos dom\u00e9sticos y silvestres, aves y reptiles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Se puede transmitir de los animales a las personas quienes se pueden enfermar al consumir carne insuficientemente cocida o productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres como jabal\u00edes o pumas, que contienen en sus m\u00fasculos larvas del par\u00e1sito.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Para prevenir la Triquinosis, se pueden seguir las siguientes recomendaciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • Mantener la higiene durante la crianza de los cerdos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n
    • Respetar las normas establecidas para la cr\u00eda y comercializaci\u00f3n de cerdos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Evitar instalaciones cerca de basurales o zonas donde proliferan roedores. -Adquirir cerdos de establecimientos habilitados con buen manejo sanitario.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Mantener las instalaciones en condiciones adecuadas, evitando fugas e ingresos de animales al predio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
            \n
          • Realizar control y eliminaci\u00f3n de plagas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \n
            • No alimentar a los cerdos con carne y\/o v\u00edsceras crudas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n
              • Asegurar las correctas condiciones de almacenamiento a los fines de prevenir la infestaci\u00f3n de roedores y animales silvestres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                  \n
                • Eliminar correctamente los cad\u00e1veres de cerdos y otros animales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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                  • Al cumplir con estas pautas en la crianza de cerdos y la elaboraci\u00f3n de productos alimenticios, los productores porcinos y los cazadores colaboran con la prevenci\u00f3n de la enfermedad, protegen su actividad productiva, evitan riesgos y producen alimentos seguros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                      \n
                    • Realizar la prueba de digesti\u00f3n artificial luego de la faena y antes de la preparaci\u00f3n y consumo de chacinados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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                      Es clave para la prevenci\u00f3n de esta zoonosis la realizaci\u00f3n de la prueba de digesti\u00f3n artificial, ya que la enfermedad s\u00f3lo puede diagnosticarse luego de la faena. Este m\u00e9todo permite detectar la presencia de larvas de trichinella en una muestra de carne, corroborando as\u00ed que la carne sea apta para el consumo.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

                      <\/p>\n\n\n\n

                      Para realizar el an\u00e1lisis se deben extraer, para presentar, 200 gramos de entra\u00f1a del medio del cerdo\/jabal\u00ed a analizar. <\/strong>Las muestras se reciben de lunes a jueves de 07:30 a 12:30 horas y los d\u00edas viernes de 07:00 a 10:00 horas en avenida Urquiza N\u00b05493.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      Se puede transmitir de los animales a las personas quienes se pueden enfermar al consumir carne insuficientemente cocida o productos<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":120820,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,1],"tags":[],"class_list":["post-197000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general","category-portada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/triquinosis.jpg?fit=800%2C445&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197000\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}