El incremento de las materias primas tiene su impacto en el rubro panaderil local. En Olavarr\u00eda, se sentir\u00e1 en la elaboraci\u00f3n de facturas aunque no llegar\u00e1 a los n\u00fameros se\u00f1alados por agrupaciones provinciales.<\/p>\n\n\n\n
Los centros de panaderos de la provincia de Buenos Aires, agrupados en la C\u00e1mara de Industriales Panaderos (CIPAN),<\/strong> advirtieron que, por la suba de precios, peligra la producci\u00f3n de facturas en las panader\u00edas bonaerenses.<\/strong> Incluso desde algunas agrupaciones de panaderos se\u00f1alaron que teniendo en cuenta los valores actuales de las materias primas, una docena de facturas deber\u00eda venderse entre $18.000 y $25.000.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Consultados distintos comerciantes olavarrienses,<\/strong> el incremento de los precios tendr\u00e1 su impacto en la elaboraci\u00f3n de algunos productos, aunque aclararon que las facturas \u201cno llegar\u00e1n a los $25.000\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Desde el Centro de Industriales Panaderos de Olavarr\u00eda (CIPO),<\/strong> se\u00f1alaron que \u201cen dos meses aument\u00f3 la materia grasa un 40% aproximadamente, pero no da para hablar de ese valor de las facturas\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En ese sentido sostuvieron un precio de referencia para las facturas \u201cen el orden de los $8.000\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Por otra parte, informaron que \u201cel kilo de pan por el momento se mantiene en el mismo valor entre $2.800 y $3.200\u201d <\/strong>dependiendo del comercio y aclararon que \u201cpor el momento no se habla de un incremento porque no se mencion\u00f3 un aumento en la harina\u201d.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Otro punto en consideraci\u00f3n por el sector es el tema de las ventas<\/strong>: \u201ccon el mes del aguinaldo repunt\u00f3 un poco, pero hay una merma general como en casi todos los rubros\u201d, sostuvieron desde el CIPO.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Otro de los comerciantes consultados, propietario de una tradicional panader\u00eda de la ciudad, fue m\u00e1s duro y asegur\u00f3 que \u201cla situaci\u00f3n econ\u00f3mica de los panaderos a nivel pa\u00eds es un desastre. Se hace todo muy cuesta arriba el tema de pagar sueldos y materia prima. Est\u00e1 todo muy complicado<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, sum\u00f3 a la situaci\u00f3n general los cambios en el consumo de los clientes. \u201cLa gente cambi\u00f3 mucho la forma de comer y la forma de vivir\u201d,<\/strong> concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El incremento de las materias primas tiene su impacto en el rubro panaderil local. En Olavarr\u00eda, se sentir\u00e1 en la<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":117814,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,1],"tags":[],"class_list":["post-176517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general","category-portada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/panaderias-derivados-4.jpg?fit=1000%2C548&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n