{"id":172981,"date":"2025-06-03T16:27:22","date_gmt":"2025-06-03T19:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=172981"},"modified":"2025-06-03T16:27:24","modified_gmt":"2025-06-03T19:27:24","slug":"el-colegio-de-nutricionistas-bonaerense-lanzo-una-revista-cientifico-academica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2025\/06\/03\/el-colegio-de-nutricionistas-bonaerense-lanzo-una-revista-cientifico-academica\/","title":{"rendered":"El Colegio de Nutricionistas bonaerense lanz\u00f3 una revista\u00a0cient\u00edfico-acad\u00e9mica"},"content":{"rendered":"\n<p>Se trata de \u201cNutrici\u00f3n Colectiva\u201d. Participan diversos sectores y universidades de toda la provincia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator aligncenter has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>El <strong>Colegio de Nutricionistas<\/strong> de la Provincia de Buenos Aires celebr\u00f3 la <strong>presentaci\u00f3n de su primera revista cient\u00edfico-acad\u00e9mica<\/strong> titulada <strong>\u201cNutrici\u00f3n Colectiva\u201d.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Esta innovadora publicaci\u00f3n, fruto de una alianza estrat\u00e9gica con la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), se posiciona como un <strong>espacio plural para la difusi\u00f3n de investigaciones y saberes en el campo de la nutrici\u00f3n y la alimentaci\u00f3n humana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Nutrici\u00f3n Colectiva&#8221; nace con la vocaci\u00f3n de ir m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites tradicionales, convocando a la<strong> participaci\u00f3n de diversos sectores y universidades de toda la provincia. <\/strong>Si bien est\u00e1<strong> dirigida a licenciados en nutrici\u00f3n<\/strong>, tambi\u00e9n busca ser una herramienta valiosa para todas las<strong> personas interesadas en la tem\u00e1tica<\/strong> de la alimentaci\u00f3n humana.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cEn tiempos en que los sistemas alimentarios enfrentan m\u00faltiples crisis -ambientales, sociales, sanitarias y econ\u00f3micas-, la b\u00fasqueda, sistematizaci\u00f3n y producci\u00f3n de evidencia cient\u00edfica se han convertido en un pilar ineludible de la actual gesti\u00f3n\u201d, asegur\u00f3 Laura Salzman, presidenta de la instituci\u00f3n que nuclea a las y los nutricionistas bonaerenses.\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"532\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/revista-nutricion1.jpg?resize=800%2C532&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-172983\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/revista-nutricion1.jpg?w=900&amp;ssl=1 900w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/revista-nutricion1.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/revista-nutricion1.jpg?resize=768%2C511&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/revista-nutricion1.jpg?resize=272%2C182&amp;ssl=1 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s agreg\u00f3: \u201c<strong><em>Pensar la nutrici\u00f3n colectiva desde una sola perspectiva resulta insuficiente. La alimentaci\u00f3n es un hecho biol\u00f3gico, pero tambi\u00e9n cultural, pol\u00edtico, econ\u00f3mico y territorial. Por ello, Nutrici\u00f3n Colectiva es una invitaci\u00f3n a promover la construcci\u00f3n de conocimiento interdisciplinario y a articular saberes junto a la salud p\u00fablica, la sociolog\u00eda, la educaci\u00f3n, la econom\u00eda, la agricultura, el derecho\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La iniciativa de crear esta revista surgi\u00f3 al inicio de la actual gesti\u00f3n del Colegio, con el claro objetivo de <strong>difundir investigaciones relevantes en nutrici\u00f3n y salud. <\/strong>Gracias a un convenio con la UNLP, se logr\u00f3 obtener los recursos necesarios para la <strong>publicaci\u00f3n de su primer n\u00famero<\/strong>, que cuenta con cuatro art\u00edculos que abordan diversas tem\u00e1ticas de inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Nutrici\u00f3n Colectiva es de <a href=\"https:\/\/revistas.unlp.edu.ar\/nutricioncolectiva\/index\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">acceso digital y gratuito, l<\/a>o que garantiza que el conocimiento generado est\u00e9 al alcance de toda la comunidad. La estructura de la revista cuenta con un equipo de editores, incluyendo a la editora principal y editores adjuntos que son nutricionistas matriculados, activos en el \u00e1rea de investigaci\u00f3n del Colegio. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se conform\u00f3 un<strong> comit\u00e9 acad\u00e9mico interdisciplinario,<\/strong> integrado por profesionales de diversas \u00e1reas de la salud, lo que enriquece la perspectiva y el abordaje de los contenidos.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Con Nutrici\u00f3n Colectiva, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires da un<strong> paso fundamental hacia la consolidaci\u00f3n de un espacio de pensamiento y acci\u00f3n<\/strong> que promueva una nutrici\u00f3n integral y accesible para todos&#8221; cerraron. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de \u201cNutrici\u00f3n Colectiva\u201d. Participan diversos sectores y universidades de toda la provincia.\u00a0 El Colegio de Nutricionistas de la<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":172982,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-172981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","category-portada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/revista-nutricion2.jpg?fit=900%2C599&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}