{"id":172758,"date":"2025-05-31T10:30:59","date_gmt":"2025-05-31T13:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=172758"},"modified":"2025-05-31T17:40:11","modified_gmt":"2025-05-31T20:40:11","slug":"dia-nacional-de-la-cerveza-junto-a-rab-nunca-perdimos-el-espiritu-cervecero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2025\/05\/31\/dia-nacional-de-la-cerveza-junto-a-rab-nunca-perdimos-el-espiritu-cervecero\/","title":{"rendered":"D\u00eda Nacional de la Cerveza junto a RAB: \u201cNunca perdimos el esp\u00edritu cervecero\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Anabella Falick y Ricardo Becker, creadores de la cervecer\u00eda RAB nos contaron su propuesta directa de la f\u00e1brica. Las cervezas m\u00e1s vendidas, los eventos ofrecidos y el disfrute de una las bebidas m\u00e1s populares de la Argentina.<\/p>\n\n\n\n

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Danisa Jaime \/\/ @_jdanisa<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Del staff de Central de Noticias<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Este 31 de mayo <\/strong>se celebra en la Argentina<\/strong> el D\u00eda Nacional de la Cerveza, <\/strong>con el objetivo de promover, homenajear y difundir una de las bebidas m\u00e1s populares de nuestro pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Para los cerveceros, la bebida es una pasi\u00f3n que acompa\u00f1a los mejores momentos: una salida con amigos, en la cancha, en un recital, para acompa\u00f1ar una cena e incluso para pasar un momento relajante con uno mismo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Central de Noticias <\/em>dialog\u00f3 con Anabella Falick y Ricardo Becker, creadores de la cervecer\u00eda RAB<\/strong> la cual se encuentra ubicada en Rivadavia 3936<\/strong>, quienes nos contaron su propuesta cervecera directo desde la f\u00e1brica.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\u201cEn principio empezamos como cerveceros caseros<\/strong>, haciendo cerveza en nuestra casa all\u00e1 por el 2003<\/strong>. Despu\u00e9s, por mucho tiempo seguimos haciendo en casa para los amigos, las familias, hasta que en 2017 abrimos la f\u00e1brica y ah\u00ed ya lo tomamos m\u00e1s comercial\u201d<\/strong> se\u00f1al\u00f3 Becker, quien fabrica sus propias cervezas<\/strong> y les da su toque distintivo.<\/p>\n\n\n\n

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Becker cont\u00f3 que \u201cah\u00ed inauguramos esta f\u00e1brica donde aument\u00f3 mucho el volumen de la producci\u00f3n. Antes hac\u00edamos una ollita de 50 litros para nosotros solamente, y ah\u00ed pasamos a un equipo grande de 1000 litros, que es lo que hacemos cada vez que hacemos una cocci\u00f3n de cerveza\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, Falick resalt\u00f3 que \u201clo importante tambi\u00e9n es que a pesar de que pasamos de los 50 litros a los 1000, nunca perdimos el esp\u00edritu cervecero. El esp\u00edritu de hacer las cosas bien, de poder demostrar a la gente lo que es la cerveza artesanal, lo que son los estilos, las variedades de sabores, no pas\u00f3 a ser algo solamente comercial\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\u201cEmpezamos a ver que a la gente le gustaba la propuesta de hacer cervezas distintas,<\/strong> m\u00e1s all\u00e1 de lo que hab\u00eda en el mercado en ese momento. Ah\u00ed empezamos a caminar con nuestras cervezas por otros lados, fuera de casa<\/strong>. En este momento estamos 100% totalmente dedicados a esto. <\/strong>En otra \u00e9poca si ten\u00edamos cada uno su trabajo aparte de esto y lo hac\u00edamos como una segunda actividad\u201d se\u00f1alaron.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre el proceso de aprendizaje, expresaron que \u201cen principio hicimos una parte de cursos donde aprender los m\u00e9todos de cervecer\u00eda, c\u00f3mo se produce la cerveza, luego realizar experiencias y tambi\u00e9n varios intercambios con otros cerveceros\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u201cEn el rubro de la cerveza artesanal hay buena relaci\u00f3n con otros cerveceros. La gente no se guarda los secretos y se los va contando a quien quiera preguntar. Con eso mejor\u00f3 mucho todo, m\u00e1s all\u00e1 de la parte t\u00e9cnica espec\u00edfica que aprendes en los cursos\u201d agregaron.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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En relaci\u00f3n a esto \u00faltimo, Becker agreg\u00f3: \u201cHay una competencia sana<\/strong>, cada uno tiene su propuesta, pero hay una excelente relaci\u00f3n entre los cerveceros. <\/strong>Se comparten cosas, se hacen eventos juntos, se organizan actividades en com\u00fan. Luego cada uno hace su cerveza y tiene una propuesta distinta. Eso es lo rico, que cada uno pueda ofrecer algo distinto y que haya variedad\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cervecer\u00eda RAB se diferencia de otras del mismo rubro por varias aristas: \u201cEstamos haciendo bastante en este momento estilos alemanes. No son estilos que hagan otros cerveceros de Olavarr\u00eda, porque tambi\u00e9n est\u00e1 bueno ofrecer otras variedades\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\u201cTambi\u00e9n tenemos las cl\u00e1sicas, las IPA, que obviamente que todo el mundo las pide. Pr\u00f3ximamente estamos por organizar el lanzamiento de una cerveza alemana con su comida debido a que cada estilo de cerveza se puede comer con algo y se realza su sabor\u201d<\/strong> cont\u00f3 Falick.<\/p>\n\n\n\n

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Becker agreg\u00f3 que entre las cervezas m\u00e1s vendidas en RAB<\/strong> se resaltan \u201clas IPA, que dentro del rubro de cerveza regional es lo que m\u00e1s ha pegado. Tambi\u00e9n tenemos lindas propuestas de cervezas de estilo alem\u00e1n que son cervezas especiales ac\u00e1, pero en Alemania son las m\u00e1s comunes. A otras que les va muy bien son las Honey o la Oktoberfest\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Los estilos alemanes se encuentran muy presentes en RAB y solamente hay que animarse a probar: \u201cTenemos familia en Alemania, hemos ido un par de veces. Hace dos a\u00f1os fuimos a la Oktoberfest, que es la mayor fiesta dedicada a la cerveza del mundo, ah\u00ed se consumen 7 millones de litros en 15 d\u00edas, Ah\u00ed ten\u00e9s para tomar mucha cerveza y estuvimos investigando un poco m\u00e1s, comparando lo que nosotros hac\u00edamos con lo que es la tradici\u00f3n de esos estilos originales\u201d contaron.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Cervecer\u00eda RAB junto a diversas propuestas culturales, gastron\u00f3micas y eventos familiares<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La cervecer\u00eda abre de mi\u00e9rcoles a s\u00e1bados a partir de las 19 horas en Rivadavia 3936 <\/strong>y se puede visitar tanto para comprar latas, buscar botellas de litro o tomarse una pinta en el lugar. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u201cHacemos eventos especiales con m\u00fasica en vivo, que es muy pedido. Tratamos siempre de apoyar lo local y traemos artistas locales. Vamos a empezar a organizar maridajes con las cervezas, catas de cervezas y tratamos de que sea un espacio abierto culturalmente, tanto para la m\u00fasica como para la cerveza\u201d remarc\u00f3 Falick.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Asimismo, agreg\u00f3: \u201ctambi\u00e9n incorporamos que pueden realizar cumplea\u00f1os, recibidas, el evento que quieran lo pueden festejar ac\u00e1 con sus amigos y sus familias, dentro de una cervecer\u00eda\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u201cAdem\u00e1s, vas a tomar la cerveza m\u00e1s fresca que puedas conseguir porque viene directo de la f\u00e1brica donde se produce. De ac\u00e1 no viaja ni un kil\u00f3metro, a ning\u00fan lado\u201d<\/em><\/strong> sostuvo Becker entre risas.<\/p>\n\n\n\n

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El proyecto contin\u00faa expandi\u00e9ndose: Cervecer\u00eda RAB vende a bares de la ciudad de Olavarr\u00eda, pero tambi\u00e9n a Tandil, Azul, Bol\u00edvar, Laprida y La Madrid. En tanto \u201cestamos expandi\u00e9ndonos en el tema de la venta de envasado, en botella y en lata, en distintos comercios\u201d contaron.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n los pueden encontrar en distintos eventos de la ciudad<\/strong> como la KreppelFest, la Fiesta de Olavarr\u00eda, el Festival Cervecero, San Patricio, Fiesta de la Primavera <\/strong>entre otros.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo festejamos este D\u00eda Nacional de la Cerveza?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ricardo recomend\u00f3 que \u201cla gente se anime a probar estilos distintos. Antiguamente, cuando nosotros \u00e9ramos chicos y mir\u00e1bamos a nuestros padres hab\u00eda una cerveza sola, dos o tres marcas, pero era un solo estilo. Estaba la cerveza rubia y a lo sumo alguna cerveza negra. Hoy tenemos en canilla 12 estilos permanentemente y vamos rotando algunos es decir que hay muchos m\u00e1s estilos para probar. La gente tendr\u00e1 su favorito, pero la idea es que la gente pruebe cosas distintas\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Anabella sostuvo adem\u00e1s que para los que quieran seguir por el mismo camino de la cocina \u201cac\u00e1 est\u00e1n las puertas abiertas. Es m\u00e1s, generalmente vienen los chicos que est\u00e1n con su olla en la casa, contentos, y ac\u00e1 tienen el cervecero que est\u00e1 abierto a todas las consultas\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Por \u00faltimo, remarcaron: \u201cPara este d\u00eda se puede festejar tomando una cerveza, disfrut\u00e1ndola, con prudencia. Si toman, no manejen. Tenemos las puertas abiertas si quieren festejar con nosotros. Ac\u00e1 vamos a estar\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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