El Colegio de Nutricionistas bonaerenses indic\u00f3 que los recientes cambios \u201crepresentan un retroceso significativo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Luego de analizar con detenimiento las recientes modificaciones introducidas en la reglamentaci\u00f3n de la Ley de Etiquetado Frontal, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires,<\/strong> en su compromiso con la promoci\u00f3n de la salud y el bienestar de la poblaci\u00f3n, consider\u00f3 que representan un retroceso significativo en la protecci\u00f3n de la salud y el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u201cEntendemos que una alimentaci\u00f3n saludable es un derecho fundamental y que el etiquetado de los alimentos juega un papel crucial en la toma de decisiones informadas por parte de los consumidores.<\/strong> Consideramos que las normas que regulan el etiquetado deben ser claras, precisas y coherentes con los objetivos de promover la salud y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas\u201d, sostuvo la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 4435) Laura Salzman, presidenta de la instituci\u00f3n <\/strong>que nuclea a las nutricionistas bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Y agreg\u00f3 Salzman: \u201clas modificaciones introducidas a la ley, nos generan serias dudas sobre su capacidad para cumplir con estos objetivos. Por ejemplo, al relajar los requisitos de etiquetado y permitir una mayor flexibilidad en el uso de t\u00e9rminos como “light” y “bajo en”, se corre el riesgo de generar confusi\u00f3n en los consumidores y de promover la elecci\u00f3n de productos menos saludables<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 implican las modificaciones introducidas a trav\u00e9s de las disposiciones 11362\/2024 y 11378\/2024?<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n -Informaci\u00f3n enga\u00f1osa: <\/strong>Al permitir que se consideren solo los nutrientes a\u00f1adidos y no los intr\u00ednsecos del producto, se oculta informaci\u00f3n crucial sobre su composici\u00f3n nutricional real.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n -Publicidad enga\u00f1osa:<\/strong> La flexibilizaci\u00f3n en el uso de “claims” como “light” en productos con exceso de az\u00facares genera confusi\u00f3n en los consumidores y promueve la elecci\u00f3n de productos poco saludables.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n -Menor protecci\u00f3n a ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes: <\/strong>La reducci\u00f3n de la edad l\u00edmite para la protecci\u00f3n frente a la publicidad de productos ultraprocesados y la permisividad en el uso de elementos de marketing dirigidos a este p\u00fablico vulneran sus derechos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n –Falta de transparencia: <\/strong>La eliminaci\u00f3n de las declaraciones juradas implica una p\u00e9rdida de control sobre la informaci\u00f3n nutricional de los alimentos, dejando a los consumidores a merced de la buena fe de las empresas.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, destacaron que las pol\u00edticas p\u00fablicas en materia de alimentaci\u00f3n deben basarse en evidencia cient\u00edfica s\u00f3lida y consensuada, y tener como objetivo primero la protecci\u00f3n de la salud de la poblaci\u00f3n, especialmente de los grupos m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Colegio de Nutricionistas bonaerenses indic\u00f3 que los recientes cambios \u201crepresentan un retroceso significativo\u201d. 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