{"id":122144,"date":"2024-08-03T16:53:59","date_gmt":"2024-08-03T19:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cdnoticias.com\/?p=122144"},"modified":"2024-08-04T07:54:06","modified_gmt":"2024-08-04T10:54:06","slug":"gastronomicos-creo-que-en-septiembre-y-octubre-todo-va-a-mejorar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/2024\/08\/03\/gastronomicos-creo-que-en-septiembre-y-octubre-todo-va-a-mejorar\/","title":{"rendered":"Gastron\u00f3micos: &#8220;creo que en septiembre y octubre todo va a mejorar&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>Lo asegur\u00f3 el secretario general de la seccional Olavarr\u00eda de UTHGRA, Mario Rodr\u00edguez. Reconoci\u00f3 que \u201cestos meses siempre son dif\u00edciles y este a\u00f1o se not\u00f3 mucho m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>El <strong>secretario general de la Seccional Olavarr\u00eda de la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina ((UTHGRA), Mario Rodr\u00edguez<\/strong> reconoci\u00f3 que &#8220;estos meses siempre son dif\u00edciles y este a\u00f1o se not\u00f3 mucho m\u00e1s&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, en di\u00e1logo con <em>diario El Tiempo<\/em> se mostr\u00f3 optimista sobre el futuro del sector: <strong>&#8220;creo que en septiembre y octubre todo va a mejorar&#8221;<\/strong> y agreg\u00f3 que <strong>&#8220;esta actividad, as\u00ed como se cae es como levanta&#8221;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de la Seccional Olavarr\u00eda de la UTHGRA se encuentran las localidades de <strong>Azul, La Madrid, Laprida y Bol\u00edvar.<\/strong> Incluyen a los restaurants, confiter\u00eda, hoteles, casa de comida para llevar. Adem\u00e1s, los comedores de f\u00e1brica y los hoteles alojamiento por hora.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>&#8220;En esta \u00e9poca siempre bajan las ventas y el movimiento de gente&#8221;, destac\u00f3 el dirigente gremial.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la actualidad de la actividad, el secretario general explic\u00f3 que &#8220;sabemos que en esta \u00e9poca siempre bajan las ventas y el movimiento de gente. <strong>Los meses de mayo, junio, julio y agosto todos los a\u00f1os fueron dif\u00edciles, pero esta vez se est\u00e1 agravando un poco m\u00e1s porque la gente no sale mucho y a eso hay que sumarle que no hay mucho movimiento con el turismo<\/strong> que, si bien ac\u00e1 en no tenemos, pero muchas veces, cuando hay mucho turismo, Olavarr\u00eda, Azul o Bol\u00edvar agarra gente de pasada que viene de Mendoza y San Juan, eso tambi\u00e9n le da un poco de vida a los hoteles y los restaurantes&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A lo que agreg\u00f3 que &#8220;pero este a\u00f1o, estos \u00faltimos feriados largos y en las vacaciones, ha bajado el ritmo del turismo y tambi\u00e9n se ha notado ac\u00e1 en las ciudades que te he comentado&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&#8220;Es una situaci\u00f3n muy dif\u00edcil&#8221;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sobre los <strong>aumentos de los servicios y en alimentos<\/strong>, el titular de la seccional Olavarr\u00eda expres\u00f3 que &#8220;es una situaci\u00f3n muy dif\u00edcil&#8221;. Contin\u00fao diciendo que &#8220;la \u00fanica soluci\u00f3n que hay es que haya movimiento de gente y de esta forma al gasto fijo no se siente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;<strong>Est\u00e1 todo muy parado y nosotros ya lo vivimos con la pandemia de COVID<\/strong> y pudimos revertirlo un poco en el a\u00f1o 2022. En el 2023 ya empezamos a sentir el cimbronazo y este a\u00f1o se vuelve a sentir todo por el cambio de gobierno&#8221;, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Prosigui\u00f3 diciendo que &#8220;uno desea que esto mejore. <strong>Uno hace muchos a\u00f1os que est\u00e1 en esto y siempre desea que las cosas mejoren<\/strong> y con esperanzas que alguno d\u00eda tengamos las cosas mucha mejor&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Sobre las perspectivas del sector, el dirigente sindical se\u00f1al\u00f3 que &#8220;creo que en septiembre y octubre todo va a mejorar, porque se va a ver en los negocios gastron\u00f3micos un mayor movimiento de gente. En los hoteles tambi\u00e9n va haber movimiento. Estos meses siempre son dif\u00edciles y este a\u00f1o se not\u00f3 mucho m\u00e1s&#8221;.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"444\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mario-rodriguez-el-tiempo-2.jpg?resize=800%2C444&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-122146\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mario-rodriguez-el-tiempo-2.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mario-rodriguez-el-tiempo-2.jpg?resize=300%2C167&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mario-rodriguez-el-tiempo-2.jpg?resize=768%2C426&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&#8220;Esta actividad, as\u00ed como se cae es como levanta&#8221;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Si este mal momento del sector est\u00e1 llevando a suspensiones o despidos, Mario Rodr\u00edguez expres\u00f3 que &#8220;<strong>si hay suspensiones y reducci\u00f3n de jornadas en algunos lugares.<\/strong> En otros comercios van rotando a los trabajadores. Algunos establecimientos que no ven\u00edan bien, que no ten\u00edan espalda para responder a este momento, lamentablemente tuvieron que cerrar&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En contrapartida, el secretario general se\u00f1al\u00f3 que &#8220;<strong>hay otros que est\u00e1n abriendo<\/strong>. En Azul y Olavarr\u00eda van abrir un hotel. Se est\u00e1 preparando para el fin de a\u00f1o uno sobre la Ruta 226, as\u00ed que perspectiva y esperanzas siempre hay&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>&#8220;Esta actividad, as\u00ed como se cae es como levanta. Nos pas\u00f3 en la pandemia fuimos uno de los primeros gremios que se cay\u00f3 y fuimos uno de los primeros que se levant\u00f3&#8221;, agreg\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&#8220;Tengo fe que la temporada de vacaciones va a ser buena&#8221;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sobre los pr\u00f3ximos meses del sector, Mario Rodr\u00edguez dijo que &#8220;<strong>tengo fe que la temporada de vacaciones va a ser buena. <\/strong>Creo que una vez que se estabilicen los precios y lo que est\u00e1 pasando, en estos momentos, que la inflaci\u00f3n va a baja, creo que ya la gente puede programar algo para las vacaciones&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A lo que agreg\u00f3 que &#8220;el problema que tenemos cuando no hay estabilidad econ\u00f3mica que uno puede ir programando nada m\u00e1s all\u00e1 de un mes. Y si sigue de esta forma como que se est\u00e1 estabilizando, no digo que est\u00e9 bien o mal, o sigue en baja la inflaci\u00f3n la temporada va a ser buena&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Fuente: Diario El Tiempo. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo asegur\u00f3 el secretario general de la seccional Olavarr\u00eda de UTHGRA, Mario Rodr\u00edguez. 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