Seg\u00fan un informe de una c\u00e1mara frigor\u00edfica, la ingesta en los primeros cinco meses al anualizarla fue el equivalente de 44 kilos por habitante. La merma un 15,9%.<\/p>\n\n\n\n
En los primeros cinco meses de este a\u00f1o, la ingesta promedio por habitante de carne vacuna en el pa\u00eds fue de 44 kilos anualizados<\/strong>, un 15,9% por debajo de la registrada para el mismo lapso del 2023.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Por peso, la ca\u00edda del consumo fue de 8,3 kilos<\/strong>, y exceptuando los primeros cinco meses de 2020, en pleno inicio de la pandemia, se trata del volumen m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 30 a\u00f1os,<\/strong> seg\u00fan datos de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes<\/strong> (Ciccra).<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Asimismo, la entidad alert\u00f3 que esta tendencia podr\u00eda agravarse si las condiciones macroecon\u00f3micas no mejoran en la segunda mitad del a\u00f1o.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u201cCon un poder adquisitivo tan reducido, la decisi\u00f3n no recae en el consumidor, sino en su bolsillo\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 Miguel Schiariti, presidente de Ciccra. El directivo dijo que un posible aumento en la oferta de carne en los pr\u00f3ximos meses podr\u00eda llevar a una reducci\u00f3n en los precios, lo que eventualmente estimular\u00eda un repunte en el consumo.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Sin embargo, expres\u00f3 que una baja significativa en el consumo, como ahora, y en los precios, de darse el escenario previsto, podr\u00eda desalentar a los productores a aumentar la producci\u00f3n de carne. La entidad, en un informe, puntualiz\u00f3 que la brutal ca\u00edda del consumo ocurri\u00f3 pese a una desaceleraci\u00f3n de precios.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Los valores de la carne vacuna subieron en mayo \u00faltimo 2,4%. Estuvieron as\u00ed muy por debajo del 4,2% de aumento general del costo de vida y del 4,8% de incremento de los \u201cAlimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas\u201d; ambos informados la semana pasada por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos de la Rep\u00fablica Argentina (INDEC).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n El reporte de la Ciccra se\u00f1al\u00f3 que, al comparar los precios de mayo \u00faltimo con los de igual mes de 2023, el alza fue de 283,9%. El m\u00e1ximo incremento correspondi\u00f3 a la carne picada com\u00fan, <\/strong>cuyo valor subi\u00f3 307,8% en los \u00faltimos doce meses; y el m\u00ednimo, al asado, <\/strong>con un alza de 259,7% interanual.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En t\u00e9rminos interanuales, el incremento promedio de precios de los cortes vacunos fue inferior a la suba del valor promedio de la hacienda en pie (297,2%) y estuvo apenas por arriba del nivel general de precios al consumidor difundido por el INDEC (276,9%).<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n No obstante, para Schiariti se debe tener en cuenta que con el valor de un kilo de carne de entre $6000 y $7000 se pueden comprar, al menos, tres kilos de pollo o dos kilos de cerdo.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Al analizar este declive y frente a la posibilidad de que se agrave, el dirigente coment\u00f3: \u201c<\/em><\/strong>Todo depende de lo que ocurra con la macroeconom\u00eda. Si efectivamente en el segundo semestre se reactiva y los ingresos empiezan a mejorar, es posible que esto sea un piso. Pero si seguimos en una situaci\u00f3n como la actual, con una demanda tan d\u00e9bil, eso no ser\u00e1 un piso\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Fuente: DIB<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seg\u00fan un informe de una c\u00e1mara frigor\u00edfica, la ingesta en los primeros cinco meses al anualizarla fue el equivalente de<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":80299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_xspeed_no_cache":false,"_xspeed_expiry_hours":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-118697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","category-portada"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/cdnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/carne-carniceria.jpg?fit=1200%2C668&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118697\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cdnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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