Indicaron que la nutrici\u00f3n se ve limitada a causa del aumento de precios. Resaltaron que el acceso a una alimentaci\u00f3n de calidad es un derecho y es esencial para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n
El Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires<\/strong> analiz\u00f3 la repercusi\u00f3n de la inflaci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n. \u201cLas y los argentinos atraviesan una compleja realidad marcada por una inflaci\u00f3n que golpea con dureza los bolsillos, especialmente, en lo que respecta al acceso a los alimentos\u201d, se\u00f1alaron desde la entidad a la vez que recordaron que seg\u00fan los datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censo (INDEC), desde diciembre de 2023 a febrero de este a\u00f1o, la inflaci\u00f3n acumulada alcanz\u00f3 el 71.33%.<\/strong><\/p>\n Asimismo, en la canasta b\u00e1sica total (CBT),<\/strong> la categor\u00eda alimentos y bebidas es la que mayor incidencia tiene, en la que destacan subas significativas interanuales e intermensuales de carnes, l\u00e1cteos, huevos, pan y cereales. Es as\u00ed que, seg\u00fan estos datos del INDEC, una familia tipo, de cuatro integrantes, tiene que ganar 690.000 pesos para estar arriba de la l\u00ednea de pobreza.<\/p>\n Por caso, en enero hubo una ca\u00edda del 37,1%, respecto al mismo mes del a\u00f1o pasado, en el rubro Alimentos y Bebidas<\/strong> del \u00cdndice de Venta Minorista (IVM) de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Este \u00edndice se basa en un relevamiento mensual entre 1256 comercios minoristas en todo el pa\u00eds.<\/p>\n \u201cLa situaci\u00f3n econ\u00f3mica profundiza la inequidad en el acceso a los alimentos y lleva a una realidad en la cual una parte de la poblaci\u00f3n que anteriormente pod\u00eda acceder a una alimentaci\u00f3n variada, ahora se ve limitada en gran medida, a causa del aumento de precios\u201d, destacaron.<\/p><\/blockquote>\n \u201cEs crucial reconocer que el acceso a una alimentaci\u00f3n de calidad es esencial para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles<\/strong> como, por ejemplo, la diabetes, la hipertensi\u00f3n arterial o enfermedades cardiovasculares\u201d, asegur\u00f3 la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 6646), Ail\u00e9n Susco, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, que agreg\u00f3: \u201cestas enfermedades est\u00e1n estrechamente relacionadas con la malnutrici\u00f3n y con la inequidad en el acceso a los alimentos de buena calidad nutricional\u201d.<\/p>\n Adem\u00e1s del impacto en la alimentaci\u00f3n, la crisis econ\u00f3mica tambi\u00e9n influye en el acceso a los medicamentos.<\/strong> El Centro de Profesionales Farmac\u00e9uticos (CEPROFAR) inform\u00f3 que los precios de los medicamentos se incrementaron un 112%, entre noviembre de 2023 a enero de 2024. Mientras que las ventas cayeron un 18% interanual, que en n\u00fameros representan m\u00e1s de 10 millones de unidades de medicamentos mensuales.<\/p>\n \u201cLa falta de acceso a los medicamentos dificulta el tratamiento y el control de las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles. Estas enfermedades representan el 75% de las muertes a nivel nacional y afectan predominantemente a la poblaci\u00f3n de bajos recursos\u201d, se\u00f1alaron.<\/p><\/blockquote>\n \u201cLa seguridad alimentaria es el derecho de las personas a tener una alimentaci\u00f3n cultural, suficiente y nutricionalmente adecuada. Esto implica, no solo la ingesta diaria de alimentos en cantidad y calidad sino tambi\u00e9n la accesibilidad f\u00edsica, econ\u00f3mica y geogr\u00e1fica a los mismos. Sin embargo, en un contexto de crisis econ\u00f3mica como el actual, este derecho fundamental para la vida se ve amenazado<\/strong>\u201d, agregaron.<\/p>\n En esta l\u00ednea, la nutricionista Susco se\u00f1al\u00f3 que \u201ces fundamental complejizar la pr\u00e1ctica profesional entendiendo la realidad econ\u00f3mica y alimentaria,<\/strong> adapt\u00e1ndonos con intervenciones oportunas y respeto y empat\u00eda hacia la persona o la comunidad que acompa\u00f1amos\u201d.<\/p>\n \u201cEs vital conocer los programas de asistencia alimentaria y trabajar en conjunto con otros profesionales,<\/strong> organizaciones de la sociedad civil y movimientos sociales -destac\u00f3 luego- sobre todo, es momento de llevar a la reflexi\u00f3n, generar redes entre colegas, consolidarnos, organizarnos, capacitarnos, participar e involucrarnos en espacios de debate donde podamos intercambiar miradas sobre el acceso a los alimentos\u201d.<\/p>\n En un escenario como el actual, donde la accesibilidad a los alimentos se torna cada vez m\u00e1s complicada, desde el Colegio de Nutricionistas bonaerenses sostienen que es indispensable reconocer a la alimentaci\u00f3n como un derecho y no como un privilegio<\/strong> y comprender la responsabilidad de defenderlo que tienen las y los profesionales de la nutrici\u00f3n como colectivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Indicaron que la nutrici\u00f3n se ve limitada a causa del aumento de precios. 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