Monos Sabios entre las cervezas que realizarán la “IPA Argenta” por el Día de la Independencia
Fue realizada junto a cerveceros locales y de la región. Estará disponible el 9 de Julio, fecha en la que se presenta el logo de Cervecería Independiente Argentina.
En la previa de la presentación de la nueva IPA Argenta, se conoció que la cerveza olavarriense Monos Sabios (junto a varios cerveceros de todo el Partido de Olavarría y de la región) forma parte de un grupo de 21 marcas de todo el país que prepararon este nuevo sabor para “celebrar la independencia cervecera”.
Justamente, la independencia cervecera se dará con la presentación, en simultáneo, del logo de Cervecería Independiente Argentina.
En Olavarría, esta cocción se llevó a cabo el 9 de junio en las instalaciones de Monos Sabios y participaron cerveceros de la localidad y de algunas cervecerías amigas de la región. Formaron parte del proyecto Monos Sabios, Del Fondo, Fenchel, Sur del Sur, RAB, Planeta 9; Danke Schöen, FR, Gaia, Yanketruz, Jooks y Bon Vivant.
La IPA Argenta, además, fue realizada en simultáneo por Ancestral (San Juan), Bierhaus (San Isidro), Antares (Mar del Plata), Astor (La Plata), Crafter (Cipolletti), Peñón del Aguila (Córdoba), Wesley (Bariloche), Okcidenta (Santa Fe), Única (CABA), Kerze (San Luis), Bíchofeo (Chaco), La Birra DK (Berisso), Monos Sabios (Olavarría), Portlander (Vicente López), Pulpo Rojo (Chubut), Ñande (Corrientes), Krigaren (Avellaneda), Gutenbier (Lanús), 372/Divague (Rosario), Tatane (Formosa) y Birra del Fuego (Tierra del Fuego).
Cabe señalar que la cerveza será “muy sabrosa, con dejo de cereza, aroma intenso a pomelo y frutas dulces y tropicales, de final seco y amargor medio”.
“Con alta tomabilidad, es elaborada 100% con maltas, lúpulos y levaduras nacionales; y se recomienda que se tome con un buen locro patrio, guiso de lentejas o empanadas de carne cortada a cuchillo”.
En tanto, se explicó que hubo un aporte de instalaciones, mano de obra, materias primas, fermentos y “lo más importante contamos con la ayuda de cerveceros de todo el país”.
“Es la primera acción colaborativa en Argentina que reúne a tantos cerveceros, lo que nos confirma la solidez de la industria craft y el potencial que tenemos para seguir creando y creciendo” indicaron desde Cervecería Independiente Argentina.
El sector artesanal representa sólo 3% del volumen de cerveza vendido a nivel nacional, pero está compuesto por más de 1.500 pymes y genera más de 5.000 puestos de trabajo de manera directa.
La iniciativa busca potenciar no sólo el estilo nacional IPA Argenta “sino también lo que se puede hacer a nivel nacional con insumos del país”. Además, “es una muestra más de cómo la industria artesanal logra romper fronteras y crear una birra que une a todos los fanáticos y apasionados por la cerveza”.
Finalmente, confirmaron que la IPA Argenta -de edición limitada- saldrá a la luz el 9 de julio, Día de la Independencia y estará presente en varios bares de la ciudad y la región.
